Roma centro · Dimostrazione gratuita
Bimby TM7 a Campo De Fiori
Dove
Campo De Fiori
Costo demo
Gratis
Durata
1h 30
Impegno
Nessuno
Campo de’ Fiori è il quartiere del mercato sotto casa e delle finestre che affacciano su vicoli dove passa gente a tutte le ore. Le case sono dentro palazzi che hanno visto secoli di storia, spesso senza ascensore, con stanze piccole e ben distribuite. Chi ci abita e cucina davvero, tra un turno di lavoro e l’altro, cerca un modo per fare presto senza rinunciare a un piatto vero. È lì che porto il Bimby, e ne parliamo a casa vostra.
Le cucine di Campo De Fiori
Gli edifici qui sono quasi tutti cinque-seicenteschi, ristrutturati nel tempo ma con la pianta originale che resta stretta e irregolare. Le cucine vere, abitabili, sono rare: la maggior parte sono cucinotti ricavati in un angolo del soggiorno o in un vano lungo e stretto, con un piano di lavoro che a volte non arriva al metro. Molti appartamenti sono stati convertiti per affitti brevi e la cucina è diventata un accessorio minimo, giusto un fornello e un lavello. Chi invece vive stabilmente qui ha imparato a sfruttare ogni centimetro, e uno strumento che cuoce, mixa e pulisce in un solo contenitore risolve un problema reale di spazio, non solo di tempo.
Chi ci vive e come cucina
A Campo de’ Fiori la popolazione residente è cambiata parecchio: sono rimaste famiglie romane che vivono qui da generazioni, accanto a professionisti che hanno comprato un pied-à-terre e a chi lavora nelle ambasciate e nelle istituzioni della zona, Palazzo Farnese su tutte. Ci sono anche molti appartamenti destinati a ospiti di passaggio. Chi cucina per sé, la sera, spesso rientra tardi per via del traffico o della movida che anima la piazza fino a notte, e non ha voglia di stare ai fornelli un’ora. Sono loro ad apprezzare di più il Bimby: gente che vuole un piatto fatto in casa senza sacrificare la serata.
Dove mi muovo
Mi muovo tra Piazza Campo de’ Fiori con la statua di Giordano Bruno, Via dei Giubbonari, Via del Pellegrino e Via dei Baullari, fino a Piazza Farnese e al palazzo che ospita l’ambasciata francese. Da lì è un attimo arrivare a Via Arenula o scendere verso Ponte Sisto. Sono strade strette, spesso chiuse al traffico, e le dimostrazioni le faccio a piedi con lo zaino degli ingredienti, salendo scale che in molti palazzi non hanno ascensore.
La dimostrazione a casa tua
Porto il Bimby, gli ingredienti e tutto l’occorrente: non serve preparare niente prima. Saliamo insieme le scale di casa vostra, ci sistemiamo anche in un angolo cottura piccolo, e in circa novanta minuti prepariamo una ricetta vera, magari qualcosa di semplice e veloce visto i ritmi della zona. Provate voi stessi il robot, fate le domande che volete, e alla fine decidete con calma: nessun obbligo, nessuna pressione, solo una mattina o un pomeriggio passato a cucinare davvero.
Prenota la tua a Campo De Fiori
Scrivimi su WhatsApp o chiamami: ci mettiamo d’accordo in due messaggi. Porto io tutto, tu non prepari niente.
Domande frequenti
Molti palazzi di Campo de’ Fiori non hanno l’ascensore: come funziona la dimostrazione?
Nessun problema, salgo tranquillamente le scale con tutto il necessario, che siano due piani o cinque. È una situazione che trovo spesso in questo quartiere e mi sono organizzata di conseguenza: zaino leggero, ingredienti già dosati, tutto pensato per non pesare sulla salita.
Ho una cucina piccolissima, quasi un cucinotto: dove mettiamo il Bimby durante la prova?
Basta un angolo di piano di lavoro libero, anche stretto, perché il Bimby cuoce, mescola e pulisce dentro lo stesso contenitore senza bisogno di altre pentole intorno. Nelle case di Campo de’ Fiori, dove lo spazio è quasi sempre limitato, è proprio questo il punto che convince di più.