Bimby a Malafede

Malafede è una delle zone più giovani di Roma sud: lottizzazioni recenti, palazzine ordinate, villette a schiera vicino alla Tenuta e al Tevere. Chi ci abita spesso viene da altri quartieri e ha scelto qui per lo spazio in più, anche in cucina. Ed è proprio in queste cucine più ampie, rispetto a quelle di zone più vecchie, che il Bimby si inserisce bene: c’è il piano di lavoro giusto per farci stare anche lui.

Le cucine di Malafede

A Malafede gli edifici sono per lo più degli ultimi trent’anni, molti costruiti tra fine anni ’90 e 2010. Questo significa cucine pensate già come abitabili, spesso da 10 a 14 metri quadri, con finestra vera e non solo cucinotto cieco. Nelle villette a schiera, che qui non mancano, la cucina è spesso a piano terra con accesso diretto al giardino o al terrazzino. Il piano di lavoro in genere è continuo, con basi moderne, e c’è spazio per tenere un elettrodomestico fisso senza doverlo spostare ogni volta dalla credenza.

Chi ci vive e come cucina

A Malafede trovo tanti nuclei familiari giovani, spesso arrivati da Roma centro o dall’EUR cercando casa più grande a prezzo più sostenibile. Sono famiglie con bambini piccoli, entrambi i genitori che lavorano, e le giornate scandite dal traffico di via del Mare o via Ostiense per raggiungere il lavoro. Il tempo per cucinare è quello che è: si cerca di mangiare bene senza passare due ore ai fornelli la sera. Qui il Bimby lo apprezzano soprattutto le mamme che vogliono preparare pappe e piatti sani per i piccoli senza sacrificare tutto il pomeriggio.

Dove mi muovo

Malafede si sviluppa tra la Tenuta omonima e il Tevere, non lontano da Mezzocammino e Vitinia, con via del Mare e via Ostiense come vie di riferimento per chi entra e esce dal quartiere. Il verde della tenuta e gli argini del fiume sono i punti in cui la zona respira, in mezzo a strade residenziali abbastanza tranquille. Mi muovo qui soprattutto tra le lottizzazioni più recenti, dove parcheggiare è più semplice che nel centro di Ostia.

La dimostrazione a casa tua

Vengo a casa tua con il Bimby, gli ingredienti e tutto l’occorrente: non devi preparare nulla prima. In un paio d’ore cuciniamo insieme qualcosa di semplice, magari una vellutata o un primo veloce, così vedi con le tue mani come funziona, quanto è pratico da pulire e quanto spazio serve davvero sul tuo piano di lavoro. Nessun impegno, nessuna pressione: se poi non fa per te, va benissimo lo stesso.

Domande frequenti

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