Bimby a Magliana

Magliana la conosco bene: palazzoni degli anni ’70, il Tevere che scorre proprio lì sotto, il Ponte che tutti citano per il film ma che per chi ci abita è solo la strada per andare a lavorare. Case popolari, appartamenti passati di famiglia in famiglia, cucine pensate per gente che tornava a casa e doveva mettere in tavola in fretta. Il Bimby qui non è un vezzo, è uno strumento che si incastra bene in vite già organizzate al minuto.

Le cucine di Magliana

A Magliana la maggior parte delle case viene dagli anni ’60-’80, palazzine popolari e complessi a corte con appartamenti da 70-90 mq. Le cucine sono spesso abitabili, non enormi ma vivibili, 8-10 mq con tavolo per la famiglia intera, perché qui si mangiava tutti insieme e la cucina era anche soggiorno. Il piano di lavoro in molte case originali è corto, spesso ristretto da mobili anni ’80 mai cambiati. Chi ha ristrutturato ha aperto verso il salone, altri tengono ancora il cucinotto separato, piccolo ma funzionale, con poco spazio per gli elettrodomestici in più.

Chi ci vive e come cucina

A Magliana trovo famiglie che ci vivono da tre generazioni, coppie giovani che hanno comprato qui perché i prezzi reggono ancora, pensionati che scendono a fare la spesa lungo Via della Magliana e tornano a piedi. Molti prendono il treno della Roma-Lido per andare a Ostiense o Piramide, quindi le giornate sono lunghe e il tempo per cucinare si è ristretto. Chi ha figli piccoli vuole tornare a casa e trovare qualcosa di pronto senza aver passato un’ora ai fornelli. È un pubblico concreto, poco interessato ai fronzoli: vuole vedere che il Bimby funziona davvero, nella sua cucina, con la sua pentola di sempre a fianco.

Dove mi muovo

Mi muovo lungo Via della Magliana da un capo all’altro, dal Ponte fin verso Pian Due Torri, con le sue torri che si vedono da lontano. Faccio dimostrazioni vicino alla stazione Magliana della Roma-Lido, nei palazzi che costeggiano il fiume, e nelle traverse più interne verso Tor di Valle. Zona ben collegata al Raccordo, comoda per chi lavora fuori Roma ma vive qui per restare vicino al verde del Tevere.

La dimostrazione a casa tua

Vengo a casa tua con il Bimby, gli ingredienti e tutto l’occorrente: non devi preparare niente prima. Ci mettiamo un’oretta, prepariamo insieme qualcosa di semplice, magari quello che cucini di solito, per vedere come si comporta con le tue ricette e nella tua cucina vera. Nessun impegno, nessuna pressione: se dopo la prova non ti convince, ci si saluta e basta.

Domande frequenti

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