Roma ovest · Dimostrazione gratuita
Bimby TM7 a Portuense
Dove
Portuense
Costo demo
Gratis
Durata
1h 30
Impegno
Nessuno
Il Portuense è un quartiere che cambia pelle camminando lungo la sua strada principale: vicino a Porta Portese trovi ancora i palazzoni d’inizio Novecento con i soffitti alti, mentre andando verso Villa Bonelli e Muratella le case diventano quelle popolari degli anni ’60, costruite per famiglie di ferrovieri e operai. Io ci giro spesso, tra clienti storici e ragazzi che studiano a Roma Tre. In case così diverse il Bimby si adatta bene, anche dove il piano cottura è di due fuochi e l’angolo cucina è minuscolo.
Le cucine di Portuense
Le cucine di Portuense raccontano l’epoca in cui sono state costruite. Nei palazzi d’inizio ‘900 vicino a Porta Portese trovo spesso cucinotti stretti, quattro o cinque metri quadri, pensati per una persona sola ai fornelli, con poco spazio sul piano di lavoro. Nelle case popolari di Villa Bonelli e Muratella, anni ’50-’60, la cucina è più abitabile, spesso con tavolo e sedie per mangiare in famiglia, ma il piano di lavoro resta corto, un metro o poco più. Nei pochi appartamenti ristrutturati, dove hanno aperto la cucina sul soggiorno, lo spazio finalmente respira.
Chi ci vive e come cucina
A Portuense convivono famiglie che ci abitano da tre generazioni, pensionati delle case popolari e tanti studenti di Roma Tre che affittano stanze verso via della Vasca Navale. Chi lavora prende spesso il treno a Trastevere o Villa Bonelli e torna a casa tardi, con poca voglia di stare ai fornelli. Le famiglie con bambini piccoli cucinano tutti i giorni ma hanno sempre un occhio all’orologio tra compiti e cene. Sono proprio queste persone, quelle che il tempo in cucina lo contano in minuti, ad apprezzare di più il Bimby quando glielo mostro: chi cucina per necessità, non per hobby.
Dove mi muovo
Mi muovo lungo via Portuense, l’asse che attraversa tutto il quartiere da Porta Portese fino a Muratella, con soste a piazza della Radio e verso gli ex Mercati Generali, oggi in trasformazione. Faccio dimostrazioni sia nei palazzi d’epoca vicino al Ponte Testaccio e alla stazione Trastevere, sia più avanti verso Villa Bonelli, dove le vie prendono nomi di scienziati e la ferrovia scandisce le giornate di chi va e viene da Fiumicino o Viterbo.
La dimostrazione a casa tua
Vengo a casa tua con il Bimby TM7, gli ingredienti e tutto l’occorrente: non devi comprare o preparare nulla prima. In circa un’ora e mezza cuciniamo insieme una ricetta vera, adatta anche a una cucina piccola come tante qui a Portuense. Vedi come si pulisce, come si dosano gli ingredienti, quanto rumore fa davvero. Nessun obbligo di acquisto alla fine: decidi con calma, anche dopo qualche giorno.
Prenota la tua a Portuense
Scrivimi su WhatsApp o chiamami: ci mettiamo d’accordo in due messaggi. Porto io tutto, tu non prepari niente.
Domande frequenti
Nel mio cucinotto vicino a Porta Portese c’è pochissimo piano di lavoro: il Bimby ci sta davvero?
Sì, è pensato proprio per questo: sostituisce diversi strumenti tra pentole, robot e bilancia, e occupa lo spazio di una macchina del caffè grande. Nei cucinotti che vedo spesso vicino a Porta Portese lo appoggio sul piano, lo uso e lo sposto: non serve un angolo cottura enorme.
Vengo spesso a dimostrazioni tra studenti in affitto vicino a Roma Tre: ha senso il Bimby in coinquilinato?
Dipende da come si organizza la spesa in casa: se il gruppo cucina spesso insieme ha senso, altrimenti conviene aspettare una sistemazione più stabile. Con chi vive da solo o in coppia verso via della Vasca Navale funziona meglio, perché rende semplice cucinare porzioni singole senza sprechi.