Bimby a Palmarola

Palmarola è uno di quei quartieri romani cresciuti veloce, tra palazzine popolari e piccoli condomini a schiera, dove ogni palazzo ha la sua storia di famiglie che ci abitano da sempre. Le case sono pratiche, pensate per viverci tutti i giorni, non per fare foto. Ed è proprio in questo tipo di cucine, quelle vere, che il Bimby si inserisce meglio: uno spazio in più che lavora, non un elettrodomestico da vetrina.

Le cucine di Palmarola

A Palmarola gran parte degli edifici risale agli anni ’70 e ’80, costruiti nell’ambito dei piani di zona: palazzine di sei-otto piani con appartamenti che vanno dai 70 ai 90 metri quadri. Le cucine sono spesso separate dal soggiorno, cucine abitabili ma non enormi, con un tavolo per la famiglia e un piano di lavoro che raramente supera il metro e mezzo. Nei palazzi più recenti, quelli costruiti negli anni ’90 verso il confine con Torrevecchia, si trovano cucine più aperte, semi a vista, con qualche centimetro in più di banco. In entrambi i casi lo spazio va gestito bene, e il Bimby libera piano cottura e fornelli invece di occuparli.

Chi ci vive e come cucina

A Palmarola vivono tante famiglie storiche, arrivate negli anni del boom edilizio e mai andate via, insieme a figli e nipoti che ci sono cresciuti e ora hanno messo su casa nello stesso palazzo o due strade più in là. C’è un buon numero di pensionati che cucina ogni giorno con calma, e coppie più giovani che invece fanno i pendolari verso il centro o verso Roma nord e tornano la sera con poco tempo per i fornelli. Sono proprio queste ultime a restare più colpite dalla dimostrazione: chi lavora tutto il giorno e vuole comunque un piatto fatto in casa senza passare un’ora ai fornelli capisce subito perché il Bimby ha senso qui.

Dove mi muovo

Mi muovo tra via di Boccea e via di Torrevecchia, le due arterie che tengono insieme il quartiere, con qualche puntata verso piazza dei Giochi Delfici, dove Palmarola ha il suo cuore di verde e di vita di quartiere. Da lì in pochi minuti si arriva al Grande Raccordo Anulare, e non è raro che le famiglie che visito abbiano radici anche nei quartieri appena oltre il raccordo, verso Boccea o Torrevecchia.

La dimostrazione a casa tua

Vengo a casa tua con il Bimby TM7 e faccio una dimostrazione dal vivo, di solito un’ora e mezza, un’ora e tre quarti: cuciniamo insieme qualcosa di semplice, magari un sugo o un risotto, così vedi con mano come si comporta in una cucina vera, la tua. Non porto cataloghi da sfogliare e basta, porto la macchina e mettiamo le mani in pasta. Nessun impegno all’acquisto: alla fine decidi tu, con calma, se fa per te.

Domande frequenti

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