Bimby a Pineto

Pineto è uno di quei quartieri di Roma ovest che vive di ritmi suoi: via di Boccea che scorre dritta, le palazzine popolari con i balconi pieni di panni stesi, la vita di quartiere che si fa ancora al bar sotto casa. Case pratiche, famiglie che ci abitano da generazioni. Il Bimby qui non è un vezzo, è uno strumento che si inserisce bene in cucine dove il tempo per cucinare c’è, ma va organizzato bene.

Le cucine di Pineto

A Pineto la maggior parte degli edifici è degli anni ’60-’70, palazzine popolari e case IACP con tagli regolari: cucine abitabili tra gli 8 e i 12 mq, spesso con la finestra che dà sul cortile interno o su via di Boccea. Il piano di lavoro classico è quello sotto la finestra, non lunghissimo ma sufficiente per lavorare con ordine. Negli appartamenti ristrutturati più di recente qualcuno ha aperto la cucina verso il soggiorno, ma restano casi isolati: qui la cucina chiusa, separata, dove si mangia anche in famiglia, è ancora la regola.

Chi ci vive e come cucina

Ci abitano tante famiglie che sono a Pineto da sempre, genitori che ora sono nonni e seguono i nipoti nel doposcuola, e un ricambio più giovane che sceglie il quartiere perché i prezzi sono più abbordabili rispetto alle zone vicine. Molti pendolari che lavorano verso il centro o verso i grandi ospedali della zona, quindi il tempo la sera è quello che è. Il Bimby qui lo apprezzano soprattutto le mamme che devono fare il pranzo per i bambini e la cena per tutti nello stesso pomeriggio, e i nonni che cucinano ogni giorno e vogliono uno strumento che tolga fatica, non complicazioni.

Dove mi muovo

Mi muovo lungo via di Boccea, l’asse che attraversa tutto il quartiere, e faccio spesso tappa vicino a Villa Carpegna e al Forte Boccea, punti di riferimento per chi mi dà l’indirizzo. Dalle parti di Cornelia, dove passa la metro A, il quartiere si fa più denso di negozi e servizi. Per chi abita nelle traverse interne, quelle con le palazzine popolari, di solito è questione di trovare il citofono giusto: qui i cortili interni si assomigliano un po’ tutti.

La dimostrazione a casa tua

Vengo a casa con il Bimby TM7 e con quello che serve per preparare qualcosa insieme, di solito qualcosa di semplice e veloce da vedere all’opera, tipo un sugo o un impasto. Ci vogliono circa un’ora, un’ora e mezza, senza fretta. Si prova, si tocca, si assaggia. Nessun impegno a comprare: è una dimostrazione vera, pensata per farti capire se lo strumento fa per la tua cucina e per i tuoi tempi.

Domande frequenti

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