Bimby a Torre Angela

Torre Angela è cresciuta in fretta, tra la Casilina e il raccordo, con palazzine popolari e condomini degli anni ’70-’80 dove ogni metro quadro conta. Le famiglie ci vivono da generazioni, i figli spesso restano nello stesso stabile dei genitori. In cucine così, dove lo spazio è quello che è, un robot che fa più cose insieme non è un vezzo: è pratico. Per questo vengo io, a casa tua, con la macchina vera in mano.

Le cucine di Torre Angela

A Torre Angela la maggior parte dei palazzi risale agli anni ’70 e ’80, edilizia popolare o economica costruita per assorbire chi arrivava da fuori Roma o dai quartieri centrali in cerca di casa. Le cucine sono spesso abitabili ma strette, tra i 7 e i 10 metri quadri, con tavolo a ridosso della parete per non intralciare il passaggio. Il piano di lavoro è quasi sempre corto, una fascia tra lavello e fornelli che basta appena per tagliare e impiattare. Non è raro trovare ancora la vecchia cucina componibile originale, magari con qualche pensile in più aggiunto negli anni per recuperare spazio verticale visto che in orizzontale non ce n’è.

Chi ci vive e come cucina

Qui vivono famiglie che sono a Torre Angela da tre generazioni, coppie giovani che hanno comprato casa perché i prezzi restano più accessibili rispetto al centro, e pendolari che ogni mattina prendono la Casilina o il trenino per andare a lavorare. Molti fanno i turni, altri studiano o lavorano all’Università di Tor Vergata poco distante. Il tempo per cucinare è quello che resta dopo il tragitto, spesso lungo, e le cene si organizzano in fretta. In questo contesto il Bimby lo trova utile soprattutto chi ha poco tempo la sera ma non vuole rinunciare a un piatto fatto in casa per i figli o per i genitori anziani che magari vivono nello stesso palazzo.

Dove mi muovo

Mi muovo tra via Casilina, che taglia il quartiere in due, e il parco di Torre Angela con la sua torre medievale che dà il nome alla zona. Passo spesso vicino alla stazione della Roma-Giardinetti e mi capita di arrivare da chi abita a ridosso del raccordo anulare, a due passi dall’Università di Tor Vergata. Sono strade che conosco bene, con i palazzi tutti simili tra loro e i cortili interni dove i bambini giocano ancora dopo scuola.

La dimostrazione a casa tua

Vengo a casa tua con il Bimby TM7, il cestello e qualche ingrediente semplice, e in un’ora buona cuciniamo insieme qualcosa che poi mangiamo o metti in frigo per dopo. Niente sala né depliant da guardare: lavoriamo sul tuo piano cucina, per quanto piccolo sia, così vedi davvero come si muove lì dentro. Nessun obbligo di acquisto, nessuna pressione: se ti piace bene, se no ci siamo fatte una chiacchierata e un piatto in compagnia.

Domande frequenti

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