Roma centro · Dimostrazione gratuita
Bimby TM7 a Borgo
Dove
Borgo
Costo demo
Gratis
Durata
1h 30
Impegno
Nessuno
Borgo è quel triangolo di vicoli tra Castel Sant’Angelo e San Pietro dove il tempo sembra essersi fermato: palazzi seicenteschi, portoni pesanti, finestre con le persiane verdi. Ci abita gente che spesso è lì da generazioni, in appartamenti che hanno visto passare papi e pellegrini. Cucinare in questi spazi richiede metodo, non fantasia da grande cucina. Il Bimby qui non è un vezzo, è la soluzione pratica a metri quadri che non si possono allargare.
Le cucine di Borgo
Le case di Borgo Pio, Borgo Vittorio, Borgo Angelico sono per lo più in edifici dei primi del Novecento o più antichi, ristrutturati negli anni ma con la pianta originale intatta. Le cucine sono spesso cucinotti da 5-6 metri quadri, a volte ricavati in un angolo del soggiorno con un mobile a scomparsa. Il piano di lavoro è quello che è: uno-due metri lineari, non di più. Nei palazzi più signorili verso via della Conciliazione trovi qualche cucina abitabile in più, ma resta l’eccezione, non la regola.
Chi ci vive e come cucina
A Borgo convivono romani storici, spesso anziani che qui hanno sempre vissuto, e famiglie che lavorano in Vaticano o negli uffici della zona. C’è anche chi affitta a turisti e pellegrini, quindi molte case cambiano inquilino ogni settimana. Chi resta tutto l’anno ha ritmi regolari: pranzo a orari fissi, poco tempo per stare ai fornelli tra una commissione e l’altra. In cucine così piccole il Bimby piace perché fa il lavoro di tre pentole in una, senza sporcare tutto il bancone che qui semplicemente non c’è.
Dove mi muovo
Mi muovo a piedi tra Borgo Pio, Borgo Vittorio e Borgo Santo Spirito, con Castel Sant’Angelo da una parte e il colonnato di San Pietro dall’altra. Via della Conciliazione taglia il quartiere in due e la percorro spesso per arrivare puntuale agli appuntamenti. Parcheggiare è complicato, quindi capita che lasci la macchina verso Lungotevere e finisca la strada a piedi con la valigetta del Bimby in mano.
La dimostrazione a casa tua
Vengo a casa tua con il Bimby TM7 già pronto all’uso, non serve preparare niente prima. In un’ora, un’ora e mezza, cuciniamo insieme qualcosa di semplice – un sugo, una vellutata, anche solo un impasto – così vedi come si muove sul tuo piano di lavoro reale, anche se è piccolo come quelli di Borgo. Nessun obbligo di acquisto, nessuna pressione: se non fa per te, ci si saluta lo stesso bene.
Prenota la tua a Borgo
Scrivimi su WhatsApp o chiamami: ci mettiamo d’accordo in due messaggi. Porto io tutto, tu non prepari niente.
Domande frequenti
Con una cucina piccola come quelle di Borgo, il Bimby TM7 dove si mette?
Nella maggior parte dei cucinotti di Borgo basta uno spazio libero di 40×40 cm circa sul piano lavoro, anche temporaneo. Molte clienti lo tengono in una nicchia o su un carrello e lo tirano fuori solo quando cucinano, proprio perché lo spazio fisso non c’è.
Fate dimostrazioni anche se abito in un B&B o in un affitto breve a Borgo?
La dimostrazione ha senso soprattutto per chi vive stabilmente in zona e cucina con regolarità. Se sei di passaggio per lavoro o turismo posso comunque venire, ma è più utile per chi in quella cucina ci passa davvero le sue giornate.