Bimby a Dragoncello

Dragoncello lo conosco bene: è quel pezzo di Roma ovest fatto di palazzine anni ’70 e ’80, cooperative edilizie, qualche villetta a schiera vicino al fosso. Case pensate per famiglie che lavoravano e non avevano tempo da perdere, allora come adesso. Il Bimby qui non è un capriccio, è uno strumento che si incastra bene in cucine funzionali dove ogni metro conta e il tempo per cucinare è quello che resta dopo il lavoro.

Le cucine di Dragoncello

A Dragoncello le cucine sono quasi sempre abitabili, tra i 9 e i 13 metri quadri, frutto delle cooperative edilizie che hanno costruito qui tra gli anni ’70 e ’90. Il piano di lavoro spesso è corto, una fila di pensili sopra e sotto, poco spazio per tenere fuori elettrodomestici grandi. Nelle palazzine più popolari trovo anche cucinotti separati, stretti ma vissuti, con il tavolo che fa doppio uso. Il Bimby qui lo apprezzano proprio perché in poco ingombro fa il lavoro di tre elettrodomestici che altrimenti non ci starebbero.

Chi ci vive e come cucina

A Dragoncello vivono famiglie che si sono trasferite qui negli anni per il costo delle case, coppie giovani che ci sono cresciute e sono rimaste, tanti pendolari che ogni giorno fanno il tragitto verso Roma centro o verso Ostia per lavoro. Il tempo libero è quello della sera, weekend compresi per chi lavora nel turismo del litorale. Chi mi chiama qui spesso mi dice la stessa cosa: vorrei cucinare meglio ma non ho tempo di stare ai fornelli mezz’ora dopo il rientro. Ecco perché il Bimby, in questo quartiere, lo scelgono soprattutto genitori che devono preparare la cena in fretta e bene.

Dove mi muovo

Mi muovo tra via Dragoncello e via del Fosso di Dragoncello, le due arterie che tagliano il quartiere, con la Cristoforo Colombo poco distante che porta verso Ostia da una parte e verso Roma dall’altra. Vicino c’è la Riserva del Litorale Romano, un polmone verde che rende Dragoncello meno denso di altre zone della periferia. Gli Scavi di Ostia Antica sono a pochi minuti in auto, un punto di riferimento per chi mi chiede dove sono di preciso.

La dimostrazione a casa tua

Vengo a casa tua con il Bimby TM7 già pronto, gli ingredienti li porto io, tu metti solo il tavolo. In un’ora, un’ora e mezza, prepariamo insieme qualcosa di semplice, tipo un sugo o un impasto, così vedi con mano come funziona in una cucina come la tua, non in un video. Nessun obbligo di acquisto, nessuna pressione: è una prova vera, fatta nel tuo spazio, con i tuoi tempi.

Domande frequenti

Zone vicine

• Acilia
• Ostia
• Malafede
• Vitinia
• Casal Palocco
• Tutte le zone →